Ингредиенты:
Баклажаны 2,5 кг
масло растительное 400 мл
чеснок по вкусу
Баклажаны режем ломтиками, солим, даем постоять 30 мин. чтоб ушла горечь. Промываем, обжариваем на сковороде. Складываем в стерилизованные банки, чередуя с чесноком и немного утрамбовываем. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться на 10-15 мин. Закатываем и под одеяло.
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий