Ингридиенты:
На 7 (700гр.) банок
мясо - 1 кг.
лук - 1 шт. среднего размера.
морковь - 1 шт. среднего размера.
соль
перец
Мясо поровну раскладываем по банкам.
Морковьпотереть на терке, лук порезать кубиками, перемешать.
Добавить по 2 ложки лука с морковью в банки.
За тем добавить картофель, нарезанный кубиками, сверху ещё моркови с луком.
В каждую банку положить по 1 неполной ложке соли, поперчить, можно добавить приправы по вкусу.
Залить кипячёной водой по плечики банки, закрыть, закатать банки и отправить в автоклав на 40 мин. при 120 градусах. В скороварке 3 часа на медленном огне чтоб только-только начинало шипеть. В скороварку крышки только закручивающиеся иначе сорвёт.
https://www.youtube.com/watch?v=B5-6lJKFM-Q&ab_channel=%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%85TV
Комментариев нет:
Отправить комментарий