0,5 кг мойвы хорошо вымыть
уложить в банку
Рассол:
0,5 л. кипятка
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
5 шт. лаврового листа
5 бутонов гвоздики
5-7 горощин черного перца.
Кастрюлю с рассолом ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим 5-7 минут.
Рассол охлаждаем, заливаем рыбу и в холодильник на 7-8 часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий